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FINE DINE Box München 2026

admin — Fri, 13 Feb 2026 12:47:52 +0000

Die FINE DINE Box München 2026 vereint 12 exklusive Restaurantgutscheine und lädt zu unvergesslichen Genussmomenten in den besten Häusern der Stadt ein. Freuen Sie sich auf kulinarische Vielfalt auf höchstem Niveau – darunter auch ein Wertgutschein für ein Mittag- oder Abendessen zu zweit in unseren Restaurants Tantris und Tantris DNA. Das perfekte Geschenk für Feinschmecker, die Münchens Top-Gastronomie entdecken möchten.

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PODERE SALICUTTI

Matthias Hahn — Fri, 12 Dec 2025 16:04:03 +0000

Das Tantris Maison Culinaire steht international für Genuss, Exzellenz und Perfektion. Genau diese Werte teilen wir mit dem Weingut Salicutti. Seit 2015 erschaffen hier Sabine und Felix Eichbauer Weine von außergewöhnlicher Tiefe:

Biodynamisch, in Respekt vor der Natur und einer nachhaltigen Lebensweise. Diese Weine der Sangiovese Traube stammen aus dem legendären Montalcino in der Toskana. Bekannt für saftige Kirscharomatiken, mediterraner Würze und immenses Reifepotential gehören diese Weine mit zu den besten Italiens. Holen sie sich ein kleines bisschen Dolce Vita nach Hause.

2006 Brunello di Montalcino "Piaggione”:

Haben Sie schonmal gereiften Sangiovese getrunken? Durch die strengen Qualitätsvorschriften im Brunello di Montalcino Gebiet werden Weine mit langem Reifungspotenzial im Herzen der Toskana produziert. Durch langen Fassausbau und zusätzliche Flaschenreife bekommt der Wein genug Rückhalt für ein langes Leben.

2019 Brunello di Montalcino "Sorgente”:

Sorgente – die Quelle– wird von Sabine und Felix Eichbauer als der Premier Cru unter den Brunelli beschrieben. Immer pur, authentisch und klar Sangiovese zeigt sich dieser Wein würzig, fruchtig und mit einem saftigen Körper. Perfekt für Pilz- oder Pastagerichte.

2019 Brunello di Montalcino "Teatro” Riserva:

Das Grand Cru Stück „Teatro“ zieht sich wie ein Amphitheater vor dem Weingut durch die hügelige Landschaft der Toskana. Durch die sorgfältige Traubenauswahl und die einzigartigen Gegebenheiten der Lage werden hier mitunter die besten Trauben des Brunello di Montalcino Gebiets geerntet. Im Keller und der Flasche zeigen sich die Weine kraftvoll und strukturiert mit feiner Balance und Fülle. Am Gaumen bekannt durch seinen floralen Charme, fleischige Frucht und immense Komplexität.

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LES MEUILLEURS BLANCS DU MONDE

Matthias Hahn — Sat, 23 Aug 2025 18:23:24 +0000

Legendäre Winzer, Legendäre Weine - In diesem Paket bringen wir Ihnen die absolute Speerspitze der Weißweinwelt zu Ihnen nach Hause.

2021 Riesling Brunnenhäuschen GG Philipp Wittmann: Wer verstehen will, was Riesling ist und warum er für viele die beste weiße Rebsorte der Welt ist, findet in Rheinhessen bei Philipp Wittmann seine Antwort.

2020 Pouilly-Fumé Silex Domaine Didier Dagueneau: Der KULT - Sauvignon Blanc. Getrocknetes statt frischem Gras - Konzentration, wo man frische erwartet - Louis-Benjamin Dagueneau zeigt, dass auch Sauvignon Blanc Weltspitze kann.

2020 Chassagne Montrachet Premier Cru Blanchot Dessus Bruno Colin: Weine der Chardonnay Traube, die sinnbildlich dafür stehen, was großer Wein heutzutage sein will – Herkunft, Präzision und Konzentration perfekt balanciert und gleichsam kombiniert mit der Finesse und Eleganz der Lage Blanchot Dessus.

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LA CÔTE D’OR

Matthias Hahn — Sat, 23 Aug 2025 18:19:31 +0000

Seit Jahrzehnten steht der Weinkeller des Tantris für enge Beziehungen zu den legendärsten Weingütern des Burgunds. Für dieses Paket aus der Reihe ‚VINS D’EXCEPTION‘ haben Ilka Seitner und Noris F. Conrad einen roten und einen weißen Grand Cru sowie einen der besten roten Premier Crus des ganzen Burgunds ausgewählt, um die Magie der Region zu Ihnen nach Hause zu bringen.

2018 Clos de Vougeot Grand Cru Jean Grivot: Bei diesem Grand Cru ist besonders wichtig zu wissen, wer der Produzent ist und wo seine Parzellen in der Lage liegen - Jean Grivot zeigt wie dicht und massiv ein Clos Vougeot aus den unteren Parzellen sein kann, der bei Blindproben oft mit an der Spitze der Appellation liegt.

2020 Chevalier-Montrachet Grand Cru Etienne Sauzet: Ohne Zweifel eine der prestigeträchtigsten und bekanntesten Lagen von einem der Ikonen des Burgunds. Sicherlich eine der besten Chardonnay Expressionen der Welt.

2013 Chambolle-Musigny Amoureuses 1er Cru Amiot-Servelle: Manchmal können Premier Crus einen besseren Ruf haben als so mancher Grand Cru – Pinot Noir seidig, komplex und perfekt gereift.

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LE RHÔNE

Matthias Hahn — Sat, 23 Aug 2025 18:15:17 +0000

Für die Reihe "VINS D’EXCEPTION" sucht die Sommellerie des Tantris nur die größten Schätze des Kellers aus und kombiniert sie zu Weinpaketen, die jedes Weinkenner Herz höher schlagen lässt. Hier zeigen unser Sommelier Duo Ilka Seitner und Noris F. Conrad das ganze Potential der legendärsten Rhône Winzer.

2021 Hermitage Blanc Rocoules Marc Sorrel: Marc Sorrel einer der großen Namen der nördlichen Rhône, baut mit seinem Hermitage Blanc einen der sehr selten und begehrten Stile des weißen Hermitage aus.

2011 Hermitage Rouge Jean-Louis Chave: Wenn es einen Meister des sagenumwobenen Hermitage-Hügels gibt, dann ist es Jean-Louis Chave. Syrah der Königsklasse.

2018 Côte Rôtie Bourasseau Yves Cuilleron: Jeder Jahrgang zeigt seine Individualität - Diese Individualität bring Yves Cuilleron in seinen Top-Cuvées durch ein jährlich wechselndes Portrait einer Frau, die den Jahrgang beschreibt. Dieses Zeichen für Hingabe zeigt sich auch bei der Qualität dieser Ausnahmeweine der Appellation Côte-Rôtie.

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DES VINS BLANCS UNIQUES

Matthias Hahn — Sat, 23 Aug 2025 18:11:25 +0000

Besondere Weißweine aus drei verschiedenen klassischen europäischen Anbaugebieten warten darauf von Ihnen entdeckt zu werden. – Teils als Exklusivabfüllungen des Tantris.

2017 Zieregg Weiße Wand Rückenstück: Aus dem kargsten Stück, der kargsten Subriede der Lage Zieregg in der Südsteiermark kommt dieser exklusiv für das Tantris abgefüllte Sauvignon Blanc vom

2019 Condrieu Terrasses de l'Empire George Vernay: Christine Vernay glaubt, eine Form des Glückes in dem zu finden, was die Natur glücklich macht - Glück finden hier auf jeden Fall Liebhaber des Außergewöhnlichen mit einem der besten Weine der nördlichen Rhône.
Weingut Tement.

2019 Dolomiti Bianco MIX Alois Lageder: Der biodynamischer Vorreiter Alois Lageder verzaubert hier mit einemeinzigartigen und faszinierenden Rebsortenmix aus der Kometen-Serie. Eine Sonderabfüllung für das Tantris, die so wohl niemand in Südtirol für möglich gehalten hätte

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LA GRANDE FÊTE EN BOURGOGNE

Matthias Hahn — Sat, 23 Aug 2025 17:59:10 +0000

Sie möchten die großen Burgunder des Tantris-Kellers zu Hause verkosten? – Die Selektion unserer Sommeliers macht es möglich.

2022 Chablis Village Vincent Dauvissat: Kaum ein Winzer im Chablis ist so umkämpft, gefeiert und verehrt, wie Vincent Dauvissat. Für uns die absolute Spitze des Chablis.

2016 Clos de Epeneaux Comte Armand: Ein Wein aus der Monopollage des Weinguts Comte Armand zeigt, wie Jahrzehnte von akribischer Hingabe Rotweine von Weltrang hervorbringen können.

2018 Vosne-Romanée Jean Grivot: In Vosne-Romanée treffen sich Würze und Fruchtigkeit, Erdigkeit und Eleganz, Frische und Finesse – Ein klarer Beweis dafür, warum in diesem Dorf die teuersten Hektar der ganzen Weinwelt liegen

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AVEC DES AMIS

Matthias Hahn — Sat, 23 Aug 2025 17:32:02 +0000

Sie möchten mit Ihren Freunde und großartigen Weinen ein besonderes Erlebnis genießen? Die Sommellerie des Tantris hat ideale Weine für genau solche Momente selektiert.

Jean-Philippe Trousset Pinot Noir Extra Brut: Das Champagnerhaus vereint in diesem reinen Pinot Noir die Fülle und Eleganz der Montagne de Reims mit einer subtilen Säure.

2020 Chassagne-Montrachet Vergers 1er Cru Bruno Colin: Unser langjähriger Partner, Bruno Colin, beweist, selbst im warmen 2020, die unangefochtene Finesse der Premier Cru Lage Vergers.

1999 Brunello di Montalcino Podere Salicutti: Brunello di Montalcino, bekannt für seine immense Lagerungsfähigkeit, öffnet Genießern die Welt der gereiften Weine. Direkt aus dem Weingut der Eigentümerfamilie Eichbauer des Tantris.

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FÊTE EN BOURGOGNE

Matthias Hahn — Sat, 23 Aug 2025 17:23:36 +0000

Sie wollten schon immer einmal die Burgunder des Tantris Zuhause verkosten? Die Sommellerie des Tantris hat einen Chardonnay, einen Pinot Noir und einen feinen Aperitif für Sie zum Anstoßen ausgewählt.

2019 Millésime Brut Nature Jean-Philippe Trousset: Das kleine Champagnerhaus Trousset bereitet den perfekten und eleganten Start in den Abend.

2020 Pouilly-Fuisse „24 Carat" Eric Forest: Aus dem Süden des Burgunds kommt dieses weiße Kraftpaket von Eric Forest, dass Fülle und Eleganz perfekt miteinander verbinden.

2018 Bourgogne Rouge Jean Grivot: Die Domaine Jean Grivot zeigt wie elegant sich Pinot Noir präsentieren kann - gereift in den Kellern des Tantris Maison Culinaire.

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POUR LE DÎNER

admin — Mon, 04 Aug 2025 11:34:29 +0000

Die idealen Weine für eine Dinner-Party mit Freunden und Familie: Frankreich in Sprudelnd, Weiß und Rot:

Jean-Philippe Trousset Extra Brut: Unser Hauschampagner - Frisch, klassisch und der ideale Einstieg in den Abend.

2021 La Tour Saint-Hilaire: – Ein Weißer Burgunder aus der Côte Chalonnaise – 100% spannungsgeladener Chardonnay aus einer kleiner Monopol Lage nahe Mercury. Ein kleines Projekt voller französischer Lebensfreude.

2017 Mas de Daumas Gassac Rouge: Aus dem Süden Frankreichs kommt dieser würzige Rotwein, inspiriert von den großen Cuvées des Bordeaux.

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